Je suis un professionnel marocain de 45 ans, marié et père de deux enfants. Titulaire d’un Bac +4, je cumule plus de 20 ans d’expérience dans le secteur touristique à Marrakech, où j’occupe le poste de directeur d’une maison d’hôtes. Passionné par la culture et la gastronomie marocaines, j’ai eu la chance de collaborer avec des chefs renommés, dont le célèbre Chef Morad, pour partager à travers mes écrits et créations tout ce qui fait la richesse de notre patrimoine culinaire. Mon objectif est d’inspirer et de transmettre l’amour de la cuisine marocaine à un large public, qu’il s’agisse de lecteurs curieux ou de passionnés de gastronomie.
