La vie quotidienne d’une famille de restaurateurs en Suisse, les problèmes liés à la restauration, les relations compliquées avec les autorités – tels sont les thèmes soulevés par J.C. Simonin. Avant tout, il y va du Droit qui lui fut souvent dénié et qu’il défendit avec courage et ténacité. Les moyens engagés par J.C. Simonin sont parfois peu conventionnels. Et c’est ainsi qu’il déclare : “Peut-être suis-je un Don Quichotte, un rêveur qui n’a pas encore réalisé que l’honneur, la vérité et l’honnêteté sont des notions souvent étrangères aux grands de ce monde.”
