Пост - это многовековая практика, которая предполагает добровольное воздержание от пищи и/или питья в течение определенного периода времени. Такое лишение пищи оказывает влияние на различные физиологические системы человеческого организма. Биологические механизмы, связанные с голоданием, сложны и остаются во многом загадочными для широкой публики. Эти механизмы включают в себя аутофагию (мощный процесс регенерации клеток), гормональную регуляцию, динамику митохондрий и метаболическое перепрограммирование.
Почему и как пост может воздействовать на нейродегенеративные патологии, метаболические нарушения, сердечно-сосудистые заболевания, желудочно-кишечные расстройства, а также на репродуктивную функцию, аутоиммунитет и рак? Опасно ли голодание? Каковы его пределы?
Впервые в подробной книге ученые рассматривают эти фундаментальные вопросы и описывают преимущества и недостатки голодания для различных биологических систем человеческого организма. Приготовьтесь открыть для себя уникальный терапевтический потенциал голодания, а также его ограничения, основанные на проверенных научных данных.
